Tag: อาหารทะเล

รู้จักกับอันตรายของฟอร์มาลิน! เวลาไปจ่ายตลาดเคยสังเกตไหมคะว่าทำไมผัก ผลไม้ หรืออาหารทะเล ของบางร้านนั้นมันจึงดูสดใหม่ สดได้นานจนผิดธรรมชาติ ทั้งที่ซื้อมาแล้ววันแล้ว และไม่ได้แช่ตู้เย็น แต่ก็ยังไม่เน่าหรือเปลี่ยนสภาพไปเท่าไร หากอาหารที่คุณซื้อมาเป็นเช่นนั้น ให้สงสัยไว้ก่อนค่ะว่าอาหารเหล่านั้นผ่านการแช่ฟอร์มาลิน มาหรือเปล่า การที่อาหารสดใหม่อยู่ได้นานนั้นก็เป็นเพราะ ฟอร์มาลินที่พ่อค้าแม่ค้านำมาแช่อาหารนั้น ทางการแพทย์แล้วถือว่าเป็นน้ำยาที่ใช้ทำลายเชื้อโรค ใช้ดองศพไม่ให้เน่าเปื่อย เป็นทั้งยาฆ่าเชื้อ ยาดับกลิ่น และยาฆ่าเชื้อโรคด้วย เพราะทำให้โปรตีนแข็งตัวขึ้น ใช้ในหลากหลายอุตสาหกรรม ไม่ว่าจะเป็นอุตสาหกรรมสิ่งทอที่ใช้เป็นน้ำยาอาบผ้าไม่ให้ย่น ใช้ในการเก็บรักษาธัญพืชป้องกันเชื้อราและแมลง แต่ไม่อนุญาตให้ใช้ในอาหารเพราะเป็นสารที่มีพิษค่ะ!! ฟอร์มาลินนี้หากสูดดมเข้าร่างกายจะทำให้เกิดการระคายเคือง แสบจมูก เจ็บคอ หายใจไม่ออก ไอ ปอดอักเสบ น้ำท่วมปอดและอาจเสียชีวิตได้หากสูดดมเป็นปริมาณมาก และหากทานเข้าไปก็ตายแน่นอนค่ะ และหากนำมาปนเปื้อนในอาหาร ก็จะทำให้ผู้ที่ทานเข้าไปมีอาการปวดหัวอย่างรุนแรง ปวดท้อง ปากคอแห้ง หัวใจเต้นเร็ว แน่นอก ท้องเสีย คลื่นไส้ อาเจียน ปัสสาวะเป็นเลือดหรือปัสสาวะไม่ออก อ่อนเพลีย เหงื่อออกมาก คอแข็ง แต่หากได้รับสารนี้แบบน้อย ๆ แต่ต่อเนื่องจะสะสมจนก่อให้เกิดโรคมะเร็งได้ แต่ก็ยังมีพ่อค้าแม่ค้าที่รู้เท่าไม่ถึงการณ์และจงใจอีกมากมายที่นำเอาฟอร์มาลินนี้มาใช้ในอาหาร เพื่อมิให้อาหารเน่าเสียเร็ว และอยู่สดได้นาน ดังนั้นผู้บริโภคอย่างเราจึงควรเลือกซื้ออาหารอย่างใส่ใจมากสักนิด ด้วยการสังเกตว่าผักและอาหารเหล่านั้นดูสดเกินจริงหรือไม่ รวมทั้งการหยิบมาดมดูก็ได้ หากมีกลิ่นฉุนแล้วก็ไม่ควรซื้อ…

โด๊ปด้วย “หอยนางรม” ทำได้จริงเหรอ? ผู้ชายทั้งหนุ่มและไม่หนุ่มทั้งหลาย มักจะชอบหาอาหารที่ช่วยเสริมสมรรถภาพทางเพศ มีพละกำลังแล้วก็อึดได้นาน ๆ เพื่อเอาใจสาวให้ติดใจกันไงล่ะค่ะ แล้ว “หอยนางรม” เนี่ยก็เป็นอาหารอีกชนิดหนึ่งที่เชื่อกันว่าเป็นอาหารเพิ่มสมรรถภาพทางเพศของผู้ชาย ซึ่งก็เป็นเพราะว่า 1. ในหอยนางรมนั้นมีแร่ธาตุที่ทำให้สเปิร์มเคลื่อนที่ได้รวดเร็ว ซึ่งก็สังกะสีที่มีอยู่ในปริมาณสูงกว่าอาหารชนิดอื่น ๆ 2. แล้วยังช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดอาการต่อมลูกหมากอักเสบได้ 3. รวมไปถึงหอยนางรมและอาหารทะเลต่าง ๆ ยังมีกรดไขมันโอเมก้าสาม ที่เป็นสารอีกชนิดหนึ่งที่สร้างฮอร์โมนที่ชื่อว่า พรอสตาแกลนดิน มีความสำคัญต่อการตอบสนองทางเพศ แต่ในขณะเดียวกัน หอยนางรมก็อาจเป็นพิษได้ เพราะหากหอยนางรมนั้นไม่สดพอ ก็อาจมีเชื้อแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคลำไส้อักเสบ หรืออหิวาตกโรคได้ และผู้ที่ภูมิคุ้มกันไม่ปกติและเป็นโรคตับ ก็มักจะติดเชื้อในกระแสเลือด ทำให้มีอาการป่วยอย่างรุนแรงจนถึงขั้นเสียชีวิตได้ รวมไปถึงปริมาณของคอเลสเตอรอลในหอยนางรมนั้นสูงมาก จึงแนะนำให้ทานแต่พอดีจะดีกว่าค่ะ