Tag: อาหารต้านมะเร็ง
-
ใส่ใจกับอาหาร ต้านมะเร็งได้ผลนะ
ใส่ใจกับอาหาร ต้านมะเร็งได้ผลนะ ในปัจจุบันมีแนวโน้มการป่วยและตายด้วยโรคมะเร็งสูงขึ้นแบบยั้งไม่หยุด ฉุดไม่อยู่ ในจำนวนผู้ป่วยทั้งหมดนั้นกว่าครึ่งคือผู้สูงอายุ ที่เซลล์มะเร็งค่อย ๆ ก่อตัวอย่างค่อยเป็นค่อยไป และกว่าจะพบว่าตนเองเป็นมะเร็งก็มักจะอยู่ในระยะลุมลามที่ยากจะรักษาให้หายขาดได้แล้ว ทั้งที่โรคมะเร็งนั้นหากตรวจพบตั้งแต่ระยะเริ่มแรกมีโอกาสที่จะรักษาให้หายได้ถึงร้อย 80 เลยทีเดียว ดังนั้นเราทุกคนจึงควรตรวจสุขภาพประจำปีไว้เพื่อหาความผิดปกติของร่างกาย เพื่อป้องกันโรคร้ายไว้แต่เนิ่น ๆ รวมไปถึงการใส่ใจเลือกอาหารการกินก็สามารถต้านมะเร็งได้อีกทางหนึ่งด้วยนะ – ทานอาหารที่มีเส้นใยอาหารให้มากเข้าไว้ ไม่ว่าจะเป็นผักสด ผลไม้สดต่าง ๆ รวมไปถึงข้าวกล้อง ข้าวโพด ธัญพืช โฮลเกรน ฯลฯ เหล่านี้ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้ – ผักและผลไม้สีเขียว มีเบต้าแคโรทีนและวิตามินเอสูง ป้องกันมะเร็งหลอดอาหาร มะเร็งกล่องเสียงและมะเร็งปอดได้ รวมไปถึงผักและผลไม้รสเปรี้ยวที่มีวิตามินซีมาก ๆ ช่วยป้องกันมะเร็งหลอดอาหารและกระเพาะอาหารได้อีกทางหนึ่ง – ทานผักตระกูลกะหล่ำให้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น คะน้า กะหล่ำดอก กะหล่ำปลี หัวผักกาด เหล่านี้ป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ มะเร็งลำไส้ส่วนปลาย มะเร็งกระเพาะอาหาร และมะเร็งในอวัยวะทางเดินหายใจทั้งหมด นอกจากอาหารที่ควรทานแล้วยังมีอาหารบางประเภทที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อป้องกันมะเร็งด้วยนะ – อาหารที่ขึ้นรา ซึ่งอาจเป็นสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็งตับ – อาหารที่มีไขมันสูง เพราะเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านม มะเร็งลำไส้ใหญ่ และมะเร็งต่อมลูกหมาก…
-
รู้หลัก P-R-E-V-E-N-T ไว้ป้องกันมะเร็ง
รู้หลัก P-R-E-V-E-N-T ไว้ป้องกันมะเร็ง สาเหตุการตายอันดับที่หนึ่งของประเทศไทยเรานั้นมีสาเหตุมาจาก “โรคมะเร็ง” ค่ะ เป็นโรคที่มีความรุนแรงและคร่าชีวิตผู้คนมากที่สุด ซึ่งสาเหตุของการเกิดโรคมะเร็งมีหลายประการ ไม่ว่าจะเป็น ความเสื่อมของร่างกาย, สายพันธุกรรม, มลพิษและสารเคมีในสิ่งแวดล้อม รวมทั้งพฤติกรรมการใช้ชีวิตและการเลือกอาหารการกิน และจุดที่เราสามารถหลีกเลี่ยงและป้องกันได้นั้นก็เห็นจะเป็นในเรื่องของอาหารการกินและการใช้ชีวิตนั่นแหล่ะค่ะ จากที่ได้เคยมีการวิจัยเกี่ยวกับความสัมพันธ์ของอาหารและมะเร็ง พบว่าอาหารที่สัมพันธ์กับการเกิดของเซลล์มะเร็งนั้น คืออาหารที่ปรุงด้วยความร้อนสูง พวกอาหารปิ้งย่าง หมู ย่าง ไก่ปิ้ง บาร์บีคิว ไส้กรอกปิ้ง เพราะว่าอาหารที่ถูกปรุงสุกด้วยความร้อนสูงจะมีแนวโน้มจะเกิดสารก่อมะเร็งขึ้นในอาหารได้ รวมไปถึงอาหารแปรรูปจากเนื้อสัตว์ ก็ประกอบด้วยสารก่อมะเร็งหลายชนิดด้วย ไม่ว่าจะเป็น ไส้กรอก แหนม ดินประสิวในเนื้อหรือหมูสวรรค์ ฯลฯ เมื่อทานอาหารเหล่านี้มาก ๆ ก็ทำให้น้ำหนักตัวมากขึ้นจนเป็นโรคอ้วน การที่น้ำหนักตัวเกิดมาตรฐานจึงก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งได้อีกทางหนึ่งด้วย เรียกว่าแย่ซ้ำแย่ซ้อนกันไปเลย แต่ก็ยังดีที่ยังมีหลักการสำหรับการป้องกันมะเร็งที่จำได้ง่ายอย่าง P-R-E-V-E-N-T นี่ล่ะค่ะ ซึ่งมีรายละเอียดดังต่อไปนี้ P (Plant – based diet) หมายถึงการทานพืชผักให้มาก และทานเนื้อสัตว์ให้น้อยลง โดยในแต่ละวันควรทานผักผลไม้ 5 ส่วนบริโภค R (Roughage) หมายถึงอาหารที่เส้นใยสูง ที่มาจากอาหารประเภทที่ไม่ขัดสี ได้แก่…
-
เคล็ดลับป้องกันมะเร็งล่วงหน้า…
เคล็ดลับป้องกันมะเร็งล่วงหน้า… ไม่มีใครอยากเป็นมะเร็งหรอกค่ะ ดังนั้นก่อนที่คุณจะเป็น จึงควรป้องกันร่างกายก่อนเท่าที่จะเป็นไปได้ด้วยเคล็ดลับง่าย ๆ ดังต่อไปนี้ 1. น้ำตาลขัดขาว หรือน้ำตาลทรายขาว หากต้องการความหวานสามารถใช้ น้ำผึ้ง แทนจะดีกว่า รวมไปถึงควรงดเกลือด้วยเพราะเซลล์มะเร็งจะนำไปใช้ได้ดี ควรงดไปเลยหรือทานแต่น้อยจะดีกว่า 2. ควรหลีกเลี่ยงนมวัว แต่ให้ดื่มนมถั่วเหลืองแทน 3. เนื้อหมู เนื้อวัว มีสภาพเป็นกรด ทำให้เซลล์มะเร็งเจริญเติบโตได้ดี ทานเนื้อปลาจะดีกว่า 4. แต่สิ่งที่สามารถดื่มได้ก็คือน้ำผักสด และกินผักดิบ 2-3 ครั้งต่อวัน เพราะน้ำผักและผลไม้จะเป็นเอนไซม์ที่ง่ายต่อการถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายไปหล่อเลี้ยงเซลล์ที่ดีให้เจริญเติบโต 5. ควรหลีกเลี่ยงชา กาแฟ ช็อกโกแลต เปลี่ยนไปดื่มชาเขียว น้ำสะอาด น้ำกรอง จะดีกว่า รวมถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็ควรเลี่ยงด้วย 6. ทานเนื้อสัตว์ให้น้อย เพราะเนื้อสัตว์จำเป็นที่ต้องการเอนไซม์เป็นจำนวนมากเพื่อการย่อย และหากย่อยไม่หมดจะตกค้างอยู่ในลำไส้ทำให้เกิดสารพิษสะสมได้ 7. อีกทั้งการทานโปรตีนจากเนื้อสัตว์น้อยลงจะทำให้เซลล์มะเร็งซึ่งมีโปรตีนเป็นเกราะป้องกัน อ่อนแรงและทำลายเซลล์มะเร็งได้ง่ายขึ้น 8. ควรทานวิตามินอี และวิตามินซี เพราะสองชนิดนี้ช่วยสร้างความแข็งแกร่งให้กับภูมิคุ้มกัน 9. ทำความเข้าใจว่าเซลล์มะเร็ง เป็นเชื้อโรคของจิตใจ ร่างกายและจิตวิญญาณ ดังนั้นการควบคุมอารมณ์และความคิด จึงช่วยเสริมให้ระบบภูมิคุ้มกันดีขึ้น…