Tag: สารเคมี

พิษร้ายจากแอลกอฮอล์ ลดได้ทั้งอีคิว และไอคิว แม้สารเคมีและแอลกอฮอล์ในเหล้า หรือเครื่องดื่มมึนเมาทั้งหลายจะทำให้ผู้ดื่มรู้สึกครึ้มอกครึ้มใจ และผ่อนคลาย รวมทั้งอารมณ์ดีสนุกสนานขึ้นเมื่อดื่มก็ตาม แต่หากดื่มเป็นระยะเวลานาน ๆ ในปริมาณมากแล้ว แอลกอฮอล์จะกลายเป็นพิษร้ายที่ทำลายสุขภาพได้อย่างชะงัด ทำให้ร่างกายเสื่อมโทรมลงทั้งร่างกายและจิตใจไปด้วย ลุกลามไปถึงสร้างปัญหาในทางบุคลิกภาพและทางสังคมในระยะยาวอีกด้วยค่ะ – การดื่มสุราทำให้ผู้ดื่มมีระดับเชาวน์ปัญญาลดลง โดยพบว่ากลุ่มที่เพิ่งเริ่มดื่มในช่วงอายุ 20-29 ปี ซึ่งเป็นกลุ่มวัยเรียนและวันทำงานนั้น มีระดับของสติปัญญาที่ลดลงมากกว่าผู้ที่เริ่มดื่มสุราในช่วงอายุอื่น ๆ – จากการศึกษาขององค์การอนามัยโลกพบว่ากว่าร้อยละ 30 หรือ 1 ใน 3 ของผู้ป่วยที่มีปัญหาทางจิตมีสาเหตุมาจากการดื่มสุรา โดยสารพิษที่เกิดจากการเผาผลาญแอลกอฮอล์ในร่างกายจะเข้าทำลายสารเคมีในสมอง ส่วนที่ทำให้คนเรารู้สึกสงบและเป็นปกติสุข คนที่ดื่มสุราจนติดจึงมีจิตใจที่อ่อนไหวและอารมณ์ที่ไม่มั่นคง มีความอดทนต่อความเครียดและความกดดันลดน้อยลง ขาดสมาธิ และมีปัญหาบุคลิกภาพได้ในที่สุด ทำให้เกิดอาการประสาทหลอน หวาดระแวง ความจำเสื่อม โรคซึมเศร้า โรคหวาดกลัวผิดปกติ ฯลฯ ซึ่งอาการทางจิตจากการดื่มสุรานี้สามารถเกิดขึ้นได้กับทั้งเพศชายและเพศหญิง – ผู้ที่ดื่มสุรามักมีแนวโน้มเป็นคนที่รุนแรง เพราะการดื่มแอลกอฮอล์จะเข้าไปกดการทำงานของสมองส่วนที่ควบคุมความรู้สึกผิดชอบชั่วดี สมองส่วนอื่น ๆ จึงมีอิทธิพลต่อความคิดมากขึ้น ผู้ดื่มจึงขาดความยับยั้งชั่งใจจากที่เคยมีในเวลาปกติ เป็นสาเหตุให้ต่อความรุนแรง และมีพฤติกรรมที่เดือดร้อน เป็นอันตรายต่อตัวเองและผู้อื่น รวมทั้งเด็กที่เติบโตในครอบครัวที่ได้รับผลกระทบจากความรุนแรงนี้ จะมีปัญหาบุคลิกภาพตามไปด้วย และมีโอกาสที่จะเติบโตไปมีบุคลิกภาคและพฤติกรรมที่ชอบดื่มเหมือนคนในครอบครัวที่เคยเห็นในวัยเด็กได้อีก…

สารพัดวิธีล้างผักให้สะอาด ปราศจากสารเคมีเจือปน ไม่ว่าจะเป็นผักชนิดไหน ๆ ต่างก็ให้ประโยชน์กับร่างกายทั้งนั้น เพราะเป็นแหล่งของวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมหาศาล และมีเส้นใยอาหารที่ช่วยลดปัญหาท้องผูก ที่อาจก่อให้เกิดการเป็นมะเร็งได้ในอนาคตด้วย แต่แม้ว่าผักทั้งหลายจะมีประโยชน์ต่อร่างกายมาก แต่ก็จำเป็นต้องตระหนักถึงอันตรายแฝงเร้นที่มากับผักด้วยเช่นกัน นั่นก็คือ สารพิษจากสารเคมีป้องกันแมลง และสารพิษตกค้างจากปุ๋ยบำรุงพืช ที่ติดมากับผักโดยที่เราไม่อาจมองเห็นได้นั่นเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งผักที่มีลักษณะซ้อนกันเป็นชั้น ๆ หรือกาบ ๆ อย่างผักกาดขาว กะหล่ำปลี กะหล่ำดอก ผักคะน้า ต้นหอม ฯลฯ ดังนั้นขั้นแรกของการหลีกเลี่ยงสารเคมีเหล่านี้ก็คือ การเลือกผักมาทานให้ถูกวิธีนั้นเอง ควรเลือกผักที่มีรอยแมลงกัดอยู่บ้าง เพราะนั่นแน่ใจได้ว่าเป็นผักที่ปลอดสารเคมีป้องกันแมลงแน่นอน แต่บางครั้งเราก็ไม่สามารถเลือกได้ จึงจำเป็นต้องเลือกรับสารพิษเหล่านี้เข้าสู่ร่างกายให้น้อยที่สุด ด้วยการล้างผักตามวิธีดังต่อไปนี้ คุณผู้อ่านสามารถเลือกนำไปใช้ได้ตามความสะดวกเลยค่ะ ในเบื้องต้นการล้างที่ไม่ได้ใช้ยาฆ่าแมลงหรือปุ๋ยนั้น สามารถล้างได้ด้วยน้ำสะอาดซักสองรอบ แล้วเติมเกลือลงไปแช่ผักไว้สักครู่ หนอนและแมลงต่าง ๆ ก็จะลอยขึ้นมาเอง หลังจากนั้นจึงค่อยน้ำไปล้างอีกรอบ แต่หากเป็นผักที่มีเศษดินติดอยู่ การแช่น้ำไว้ก็จะช่วยให้ดินอ่อนตัวลง เมื่อนำนิ้วไปถู ๆ ช่วยก็จะล้างดินออกได้อย่างหมดจด แต่ถ้าจะเอาให้แน่ใจว่าผักที่เราจะทานนี้ปลอดจากสารพิษได้แล้วล่ะก็ ต้องใช้เทคนิคดังนี้ค่ะ – ล้างด้วยผงโซเดียมไบคาร์บอเนต 1 ช้อนโต๊ะ กับน้ำประมาณ 20 ลิตร…

ทีมวิจัยอเมริกัน ร้องหยุดการใช้สารเคมี ที่เป็นเหตุทำให้เด็กมีความบกพร่องด้านสมอง ทีมวิจัยอเมริกันเร่งเร้าให้ทางการประเทศต่างๆ เร่งจัดการกับสารเคมีอุตสาหกรรมที่รู้กันดีว่าเป็นอันตรายต่อพัฒนาการทางสมองของเด็กแต่ยังไม่มีการควบคุมดูแล ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าการเพิ่มขึ้นของปัญหาความบกพร่องของพัฒนาการทางสมองในเด็ก ซึ่งรวมทั้งอาการสมาธิสั้น ความบกพร่องทางการอ่านและการเขียน โรคสมองพิการและโรคออติสซึ่มอาจเป็นผลสืบเนื่องจากการใช้สารเคมีอันตรายที่ไม่ได้รับการควบคุมดูแล สารเคมีที่เป็นอันตรายต่อพัฒนาการทางสมองกลายเป็นปัญหาใหญ่ที่เพิ่มความรุนแรงมากขึ้นทั่วโลก  หากเกิดความผิดปกติต่อสมองตั้งเเต่ยังเป็นทารกหรือเด็กเล็ก ระดับไอคิวของเด็กลดลง สมาธิสั้นลงและมีปัญหาทางพฤติกรรมและความบกพร่องที่เกิดขึ้นนี้เป็นความบกพร่องแบบถาวร ทีมนักวิจัยได้เรียกร้องให้ประเทศต่างๆ ออกกฏหมายที่เข้มงวดมากขึ้นโดยกำหนดให้บริษัทต่างๆ ทำการทดสอบความปลอดภัยของสารเคมีชนิดต่างๆ ก่อนนำออกไปขายในตลาด เช่นเดียวกับการควบคุมคุณภาพและความปลอดภัยของยารักษาโรคชนิดใหม่ ทีมนักวิจัยได้เร่งเร้าให้หน่วยงาน International Clearinghouse ทำการตรวจสอบข้อมูลที่มีอยู่เกี่ยวกับสารเคมีเเต่ชนิดและเปิดเผยข้อมูลดังกล่าวเเก่สาธารณชน ทางด้านสหภาพยุโรปมีกฏหมายควบคุมสารเคมีอันตรายที่เข้มงวดและมีผลิตภัณฑ์หลายชนิด ที่มีสารเคมีอันตรายเป็นส่วนผสมถูกห้ามขายในสหภาพยุโรปแต่ถูกนำไปขายในบรรดาประเทศที่กฏหมายควบคุมสารเคมีอันตรายที่ไม่เข้มงวดเพียงพอ