Tag: น้ำมันปลา
-
5 อาหารบำรุงสายตาชัดแจ๋ว
5 อาหารบำรุงสายตาชัดแจ๋ว ตอนนี้ในท้องตลาดมีน้ำสกัดจากผลเบอร์รี่ที่มีสรรพคุณในการบำรุงสายตาออกมาจำหน่ายกันอยู่แล้ว แต่เราไม่จำเป็นต้องหาซื้อน้ำสกัดดังกล่าวมาทานก็ได้ หากรู้จักเลือกอาหารสดที่สามารถหาได้ง่าย ๆ มารับประทานแทน อร่อย อิ่ม ประหยัดและยังได้คุณค่าบำรุงสายตาเหมือนกันอีกด้วย แต่ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกับส่วนประกอบของดวงตาของเราเสียก่อน 1. ส่วนของเยื่อบุดวงตา เป็นส่วนอกสุดที่หุ้มดวงตาเอาไว้ ที่เห็นได้มากที่สุดก็คือส่วนที่หุ้มตาขาว ดังนั้นเวลาตาแดงก็จะดูแดงก่ำขึ้นมาเลย ซึ่งสิ่งที่ระคายเคืองเยื่อบุดวงตาได้มากที่สุดก็คือ แดด ลม และฝุ่น ที่อาจทำให้เกิดต้อขึ้นได้ 2. กระจกตา เป็นส่วนด้านหน้าที่โค้งสวยเหมือนกระจก มีความบอบบางและไม่มีเลือดมาหล่อเลี้ยง ดังนั้นผู้ที่ใส่คอนแทคเลนส์จึงจำเป็นต้องระมัดระวังอันตรายที่อาจเกิดขึ้นกับกระจกตาได้ 3. เลนส์ตา อยู่ถัดเข้าไป มีลักษณะเป็นเลนส์นูน มีความหยุ่นและใสพอประมาณ ประกอบด้วยเส้นใยคอลลาเจนที่เรียงกันเป็นแนวสวย และต้องระวังโรคต้อกระจกด้วยที่จะทำให้เลนส์ตาขุ่นได้ 4. วุ้นในตา มีลักษณะเป็นน้ำวุ้นเหลวใส ที่ช่วยหักเหแสงให้เรามองเห็นภาพได้ วุ้นนี้นั้นเมื่ออายุมากขึ้นจะเกิดอาการเสื่อมได้ โดยอาการเสื่อมก็คือ เห็นภาพมีฝุ่นผงเห็นจุด ๆ ลอยไปลอยมา 5. จอตา หมายถึงขยุ้มกระจุกเส้นเลือดและเส้นประสาทที่เป็นร่างแฟอยู่ที่จอตา คอยช่วยในการรับภาพเหมือนกับจอหนังที่เราดูนั่นเอง ส่วนประกอบทั้ง 5 นี้คือสิ่งที่ประกอบกันขึ้นเป็นอวัยวะที่ทำให้เรามองเห็นได้ ซึ่งหากไม่บำรุงรักษาให้ดีแล้วก็อาจเสื่อมหรือสูญเสียไปได้ก่อนวัย ซึ่งวิธีการดูแลดวงตาให้มีสุขภาพดีแบบง่าย ๆ นั้นก็เริ่มต้นได้ด้วยการเลือกอาหารที่มีประโยชน์ต่อดวงตาได้แก่ 1. โกจิเบอรี่…
-
LabDoor วิจัยพบว่า น้ำมันปลา ในตลาดสหรัฐหลายยี่ห้อ มีระดับกรดไขมัน omega-3 ต่ำกว่าที่อ้างบนฉลาก
LabDoor วิจัยพบว่า น้ำมันปลา ในตลาดสหรัฐหลายยี่ห้อ มีระดับกรดไขมัน omega-3 ต่ำกว่าที่อ้างบนฉลาก การวิจัยชิ้นใหม่โดยบริษัท LabDoor วิเคราะห์น้ำมันปลาเสริมยี่ห้อดังในสหรัฐ 30 ยี่ห้อด้วยกันเพื่อวัดดูระดับกรดไขมัน omega-3 บริษัทวิจัยพบว่ามีน้ำมันปลาเสริมอย่างน้อย 6 ยี่ห้อที่มีปริมาณกรดไขมันชนิดนี้โดยเฉลี่ยต่ำกว่าระดับที่ระบุไว้บนฉลากถึง 30 สิบเปอร์เซ็นต์ การวิจัยนี้พบปัญหาเพิ่มขึ้นหลังจากแยกวัดระดับกรดไขมัน omega-3 สองชนิดเป็นการเฉพาะคือกรดไขมัน DHA กับกรดไขมัน EPA ผลการวิเคราะห์นี้พบว่าน้ำมันปลาเสริมมากกว่า 10 ยี่ห้อมีระดับกรดไขมัน DHA โดยเฉลี่ยต่ำกว่าปริมาณที่ระบุไวับนฉลากถึง 14 เปอร์เซ็นต์และบางยี่ห้อไม่ระบุปริมาณกรดไขมัน EPA ไว้บนฉลากเลย Dr. Joseph C. Maroon นักประสาทวิทยาที่ศูนย์การแพทย์แห่งมหาวิทยาลัย Pittsburgh กล่าวว่ากรดไขมัน omega-3 เสริมเป็นหนึ่งในบรรดาอาหารเสริมสำคัญชนิดหนึ่งที่คนทั่วไปควรรับประทานเพราะเป็นกรดไขมันที่จำเป็นต่อการทำงานของร่างกายหลายส่วนรวมทั้งสุขภาพของสมองและระบบประสาทด้วย อย่างไรก็ตาม การวิจัยยังไม่มีข้อสรุปแน่ชัดถึงประโยชน์ของการรับประทานน้ำมันปลาเสริม มีการศึกษาบางชิ้นในสหรัฐที่ชี้ว่าการรับประทานน้ำมันปลาเสริมในปริมาณมากเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมาก ในขณะที่การศึกษาบางชิ้นชี้ว่ากรดไขมัน omega-3 ไม่มีประโยชน์แต่อย่างใดต่อผู้ป่วยที่มีประวัติว่าเป็นโรคหัวใจ ทางด้านหน่วยงานเอกชนไม่หวังผลกำไร Rock Health ชี้ว่าผลการวิเคราะห์ระดับสารโลหะหนักที่ปนเปื้อนในน้ำมันปลาเสริมหลายยี่ห้อพบว่าทุกยี่ห้อที่ศึกษามีระดับสารปรอทตั้งแต่ 1 – 6…