Tag: ช็อกโกแลต

ผู้ป่วย “ไมเกรน” ระวังอาหารดังต่อไปนี้ คนที่มีโรคประจำตัว อย่างโรคไมเกรนนี่ จำเป็นต้องระวังการใช้ชีวิตประจำวันมากกว่าคนทั่วไป ยิ่งโดยเฉพาะอาหารแล้ว หากทานไม่ระวังอาจทำให้ร่างกายได้รับสารไทรามีน และ ไนไตรต์ เข้าไป เมื่อร่างกายได้รับปุ๊บก็จะทำให้ระบบประสาทและหลอดเลือดหดตัวทันที จึงปวดหัวจี๊ดขึ้นมาอย่างฉับพลัน ดังนั้นจึงควรระวังอาหาร 5 ชนิดนี้ไว้ค่ะ 1. กุนเชียงและเนื้อหรือหมูแดดเดียว เพราะสีแดง ๆ ของอาหารทั้งสองชนิดนี้จะเติมดินประสิวลงไปด้วย และในดินประสิวนี่แหล่ะมีสารไนไตรต์ผสมอยู่เยอะมาก ดังนั้นจึงทำให้คุณปวดหัวจี๊ดได้ทันที 2. ช็อกโกแลต คนเป็นไมเกรนทานแล้วปวดหัวทุกที แต่ทันทีสามารถทานช็อกโกแลตขาวได้ ซึ่งมีส่วนประกอบเป็นนมมากกว่านั่นเอง 3. แอสปาแทม หรือสารให้ความหวานแทนน้ำตาล มีผลการสำรวจมากว่าคนที่เป็นไมเกรนมักจะปวดหัวเมื่อกินสารชนิดนี้เข้าไป 4. ไวน์แดง มีไทรามีและไนไตรต์สูงมาก ดังนั้นหลีกเลี่ยงจะดีกว่า 5. ลูกชิ้นเด้งดึ๋ง ก็มีมากเหมือนกัน แต่ไม่ใช่ทุกร้านที่เติมสารบอแร็กซ์ที่ทำให้ลูกชิ้นเด้งดึ๋ง นอกจากทำห้ปวดศีรษะแล้ว ยังเป็นสารก่อมะเร็งอีกด้วยค่ะ ระวังไว้ก่อนจะดีกว่านะคะ จะได้ไม่ปวดหัวจี๊ดค่ะ

ระวัง..กาแฟอาจทำคุณประสาทหลอน! เป็นความจริงที่ได้รับเปิดเผยมาจาก นักวิจัยของมหาวิทยาลัยเดอแรมในประเทศอังกฤษ ที่ได้ประกาศว่าผู้ที่กินกาแฟ ชา ช็อกโกแลต หรือเครื่องดื่มชูพลัง ที่ผสมคาเฟอีนมาก ๆ อาจทำให้ประสาทหลอนหรือหูแว่วได้  โดยเฉพาะผู้ที่ดื่มกาแฟเกินกว่าวันละ 3 ถ้วย  หรือเทียบเท่ากับกาแฟสำเร็จรูปถึง 7 ถ้วย  ซึ่งมีโอกาสมีอาการทางประสาทได้มากกว่าคนอื่น ๆ ที่ดื่มกาแฟวันละถ้วยถึง 3 เท่าเลยทีเดียว! แต่อาการประสาทหลอนนั้นไม่ใช่เครื่องแสดงอาการทางจิตที่แน่ชัด เพราะคนทั่วไปก็มักมีโอกาสได้ยินเสียงแปลก ๆ อยู่ถึง 3% ดังนั้นอาจกล่าวได้ว่ากาแฟนั่น เข้าไปช่วยซ้ำเติมให้ความเครียดของจิตใจและอารมณ์ให้กลับมากขึ้น และมีอาการประสาทหลอนมากกว่าเดิมนั่นเอง

พึงระวัง..อาหารบางชนิดทำระบบย่อยคุณมีปัญหา! – อาหารที่มีรสเปรี้ยว หรือมีกรดมากอย่างน้ำอัดลม น้ำมะนาว น้ำส้ม ความเป็นกรดจะระคายเคืองหลอดอาหาร แล้วยังอาจทำให้เกิดปัญหาท้องอืดท้องเฟ้อด้วย – ช็อกโกแลตอาจทำให้คุณเกิดปัญหาโรคกรดไหลย้อนได้ หากทานเล็กน้อยก็อาจไม่มีปัญหาอะไร แต่เกิดปัญหาเพราะคุณทานช็อกโกแลตมากเกินไป เพราะช็อกโกแลตทำให้กล้ามเนื้อหูรูดหลอดอาหารส่วนล่างคลายตัวออก กรดในกระเพาะจึงไหลย้อนกลับขึ้นมาที่หลอดอาหารได้ – กะหล่ำปลี และบร็อกโคลี่ดิบ ๆ ทำให้เกิดแก๊สในกระเพาะอาหารได้ แต่ผักสองชนิดนี้มีประโยชน์มาก และมีเส้นใยอาหารมากอีกด้วย แต่ควรปรุงให้สุกก่อนจะดีกว่า – มันบดและไอศกรีม ทำให้มีแก๊สในกระเพาะอาหารมาก ท้องอาจจะอืดหรือคุณอาจจะผายลมไม่หยุดได้ ซึ่งหมายความว่าร่างกายคุณอาจจะแพ้แลกโทส แต่แม้คุณจะไม่แพ้ อาหารทั้งสองอย่างนี้หากทานมากไปก็อาจอ้วนเพราะไขมันสูงได้ – นักเก็ตไก่ หรือไก่ชุบแป้งทอด หากเป็นเนื้อไก่ล้วนมันยังเป็นของที่ย่อยง่าย แต่เมื่อไรที่นำไปคลุกแป้ง มันจะกลายเป็นอาหารขยะ ย่อยยาก มีไขมันสูง สร้างปัญหาให้กับกระเพาะและระบบย่อยอาหารทั้งหมด ยังไม่รวมว่ากินมากแล้วอ้วนด้วยนะคะ – หัวหอมที่ไม่สุก เพราะในหัวหอมดิบนั้นมีไฟโตนิวเทรียนต์ จึงอาจทำให้ปวดท้องได้ แม้จะมีประโยชน์ต่อร่างกายและดีต่อหัวใจ ทางแก้ไขก็คือควรทานหัวหอมดิบและหัวหอมสุกผสมกันจะดีกว่า – หากคุณทานถั่วบ่อย ๆ ก็คงไม่ค่อยเป็นปัญหาอะไรนัก แต่หากคุณไม่ได้ทานบ่อย ๆ ร่างกายคุณก็อาจขาดเอนไซม์สำหรับการย่อยถั่ว ผลก็คือเมื่อทานเข้าไปแล้วจะเกิดแก๊สแล้วก็ท้องอืดได้ง่ายค่ะ – หมากฝรั่งปราศจากน้ำตาล…

รักษาอาการเมาค้างแบบง่าย ๆ 5 วิธี คนไทยเรานี่มีงานฉลองกันได้ทั้งปีนะคะ แล้วงานไหนก็มีแอลกอฮอล์เป็นส่วนประกอบด้วยทั้งนั้น ถ้าวันรุ่งขึ้นเป็นวันหยุดก็คงได้นอนยาวกันไป แต่ถ้าหากต้องทำงานล่ะก็ คงต้องหาทางจัดการกับอาการเมาค้างกันให้ได้ก่อนล่ะค่ะ มาดูวิธีการแก้เมาค้างด้วยอาหารที่หาทานได้ง่ายกันดังนี้ดีกว่าค่ะ – ทานแตงโม เพราะในแตงโมแช่เย็น ๆ มีสารซิทรัลลินทั้งในเนื้อและในเมล็ด ช่วยบรรอาการกระหายน้ำ ถอนพิษแอลกอฮอล์ แล้วยังช่วยทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าขึ้นจากวิตามินและแร่ธาตุเป็นจำนวนมากในเนื้อแตงโมด้วย – สตอเบอร์รี่เย็น ๆ ช่วยได้ ตื่นมาหลังจากเมาเต็มคราบ หยิบสตรอเบอร์รี่สด ๆ ทานซัก 10 ลูก ช่วยรักษาอาการปวดหัวเมาค้างได้ชะงัดนัก หรือจะดื่มเป็นน้ำสตรอเบอร์รี่ก็ดีเหมือนกันค่ะ วิตามินซีและวิตามินอื่น ๆ ในสตรอเบอร์รี่ช่วยให้สดชื่นได้อย่างรวดเร็วทันตา – ดื่มน้ำสมุนไพร เช่น น้ำขิง น้ำกระเจี๊ยบ เปรี้ยว ๆ น้ำเก๊กฮวยก็ดีเหมือนกัน ช่วยให้ร่างกายสดชื่น หายวิงเวียนและปวดหัวได้ หาซื้อง่าย เพียงซื้อแบบผงมาติดบ้านไว้ชงดื่มเย็น ๆ ก็ช่วยบรรเทาอาการเมาค้างได้แล้ว – ช็อกโกแลต แบบแท่งนี่ล่ะ มีคาเฟอีนที่ช่วยให้ตื่นตัวและร่างกายกระฉับกระเฉงขึ้น ไม่ต้องนอนซมเพราะเมาค้างไปทั้งวันอีกแล้ว – หากตื่นมาหน้าโทรมเหลือทน เอาว้อดก้าที่เหลือ…