Tag: กระเทียม

สมุนไพรใกล้ตัวช่วยแก้หนาว ในฤดูหนาวที่อากาศเย็น พาลทำให้เป็นหวัดหรือเป็นไข้หัวลมได้นั้น เราสามารถทานพืชสมุนไพรต่าง ๆ เพื่อป้องกันอาการเจ็บป่วยจากอากาศหนาวได้ โดยสมุนไพรดังกล่าวได้แก่ 1. พริก ในพริกมีสารแคปไซซิน เพื่อการไหลเวียนของโลหิต อาการเย็นปลายมือเท้าจะลดลง กระชุ่มกระชวย อบอุ่นขึ้น แต่ไม่จำเป็นต้องทานจนเผ็ดร้อน ให้ทานอะไรที่ทานได้ง่ายอย่างเช่น แกงเผ็ด หรือซอสพริก ก็ช่วยได้แล้ว 2. กระเทียม ช่วยในการเพิ่มการไหลเวียนโลหิตที่ผิวหนัง ผิวหนังภายนอกจึงอบอุ่นขึ้น ไม่หนาวสะท้าน 3. ขิง ขึ้นชื่อเรื่องให้ความอบอุ่นกับร่างกาย แล้วช่วยลดคอเลสเตอรอลชนิดเลวได้ ทำให้เลือดไม่แข็งตัวหรือเป็นลิ่มเลือดได้ง่าย หาทานก็ง่าย ไม่ว่าจะเป็นการนำขิงมาต้มเป็นน้ำขิงดื่มอุ่น ๆ หรือจะทานเป็นอาหารที่ประกอบด้วยขิงก็ได้ทั้งสิ้น 4. ใบแปะก๊วย นอกจากช่วยในเรื่องของการบำรุงประสาทและสมองแล้ว ก็ยังให้ผลดีในการเพิ่มการหมุนเวียนของโลหิตไปที่มือและเท้าได้ถึง 57% ลดอาการมือเท้าเย็น หรือปวดชาลงไปไปได้ 5. อบเชย ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดอีกเช่นกัน ทำให้หลอดเลือดส่วนปลายทำงานดีขึ้น ความดันเลือดลดลง ปรับสมดุลน้ำตาลในเลือดได้ด้วยนะ 6. สารสกัดจากเปลือกต้นสน Pycnogenol เพิ่มการไหลเวียนโลหิตที่ไปขาและเท้า ช่วยลดอาการขาและเท้าเย็นในคนชรา และช่วยให้แผลเรื้อรังสมานตัวเร็วขึ้น 7. โรสแมรี่ ป้องกันสมองจากการถูกทำลายด้วยอายุที่เพิ่มขึ้นและจากกลุ่มอาการสโตรค…

6 พืชผักสมุนไพร ที่ดีต่อระบบย่อยอาหาร สำหรับคนที่มีมักจะมีปัญหาในเรื่องของการย่อยอาหาร และการดูดซึมอาหารอยู่บ่อย ๆ ทุกมื้อของอาหารลองทานผักหรือสมุนไพรเหล่านี้ ดูจะช่วยลดอาการในช่องท้องได้ดีเลยทีเดียวค่ะ 1. พริกขี้หนูสด ความเผ็ดร้อนของพริกช่วยให้ช่องปากหลั่งน้ำลายออกมามากขึ้น จึงทำให้แป้งถูกย่อยและดูดซึมในปากได้ดี กระเพาะและลำไส้จึงทำงานน้อยลง 2. กระเพรา แม้ผัดกระเพราะจะดูเป็นอาหารสิ้นคิดก็ตาม แต่สรรพคุณของผักชนิดนี้นั้น มีเหลือคณานับ เพราะช่วยให้กระเพาะอาหารขับน้ำดีออกมามากขึ้น จึงสามารถย่อยอาหารเราได้มากขึ้น ช่วยย่อยไขมัน และระบายแก๊สได้ จึงลดอาการจุกเสียดไปด้วยในตัว 3. กระเทียม การทานกระเทียมสด ๆ ทันทีหลังอาหารจะช่วยให้กระเพาะของคุณย่อยอาหารได้ดีขึ้น เหมาะมากสำหรับผู้ที่มีปัญหากระเพาะไม่ย่อยอาหาร แล้วยังช่วยแก้ท้องอืด ขับลมได้ด้วยนะ 4. แมงลัก เป็นยาช่วยย่อยชั้นเลิศเลยทีเดียว แถมยังช่วยบรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อได้ เพียงทานใบแมงลักสด ๆ มื้อละ 4-5 ใบก็พอ สบายท้องขึ้นเยอะเลยค่ะ 5. หอมแดง หอมแดงมีสารฟลาโวนอยด์ เพคติน ไกลโคไซด์ และกลูโคคินินอยู่สูงมาก ช่วยบำรุงลำไส้ และช่วยย่อยอาหาร ทำให้เจริญอาหารด้วย 6. ตะไคร้ หากการกินสด ๆ ทำให้รู้สึกว่ากินยาก…

ประโยชน์หลากหลายจากกระเทียมและมะนาว จากประเทศรัสเซียและยูเครน มะนาวและกระเทียมเป็นพืชที่มีประโยชน์หลากหลายนะคะ ลองทำตามสูตรต่อไปนี้แล้วทานเป็นยาอายุวัฒนะดูสิคะ มีสรรพคุณมากมายทางด้านท้ายจะกล่าวต่อไปค่ะ การเตรียมครั้งละมาก ๆ หน่อยก็คือ ใช้มะนาว 50 ลูก+ กระเทียม 1 กิโลกรัม (หรือหากต้องการทำน้อยลงก็ใช้มะนาว 25 ลูก กับกระเทียมครึ่งกิโลกรัมก็ได้) ปอกกระเทียมผสมกับน้ำมะนาวที่คั้นไว้แล้วปั่นรวมกัน หลังจากนั้นตักใส่โหลแก้ว ทิ้งไว้ 1-2 อาทิตย์ หรือจะทานเลยก็ได้ แต่ระวังจะร้อนบริเวณหลอดอาหาร อย่าเอาเข้าตู้เย็น เพราะมะนาวและกระเทียมต่างมีความเป็นกรด เวลาตักทานต้องใช้ช้อนสะอาด ๆ ตักเท่านั้นไม่งั้นจะบูดเสียได้ เมื่อทำเสร็จใหม่ ๆ จะเป็นสีอ่อน แต่หากตั้งทิ้งไว้แล้วสีเหลืองเข้มขึ้นก็ไม่เป็นไร ทานได้ยังไม่เสีย พอใกล้หมดแล้วค่อยทำใหม่ การคัดเลือกกระเทียมมาทำต้องเลือกแบบที่ไม่มีแผลหรือจุดเขียว ๆ ต้องคัดออกให้หมด เพราะถ้าไม่คัดออกจะทำให้สูตรมะนาวกระเทียมนี้เป็นสีเขียว ทานไม่ได้ วิธีการทาน ให้ตักทานวันละ 1 ช้อนคาวตอนก่อนนอน หรือจะทานในมื้อเช้า 1 ช้อนคาว และมื้อเย็น 1 ช้อนคาวก็ได้ ไม่มีโทษอะไร เพราะมะนาวและกระเทียมคืออาหาร หลังการทานควรแปรงฟันด้วยเพราะมีกลิ่นแรง สูตรมะนาวและกระเทียมนี้มีประโยชน์กับร่างกายอย่างอเนกอนันต์…