ชวนคนเมือง ปลูกผักกินเองกัน

ตั้งแต่ที่เกิดเหตุน้ำท่วมใหญ่ขึ้นมาตั้งแต่ปี 2554 นั้น ทำให้หลายคนเริ่มหันมาตื่นตัวกับการปลูกผักกินองมากกว่าไปซื้อหาหรือพึ่งพาคนอื่น บางคนก็ปลูกผักในสวนหลังบ้าน ปลูกแบบใช้น้ำ ปลูกสวนยกพื้น สวนบนกำแพง สวนผักแขวน สวนในภาชนะ บางคนก็ปลูกบนดาดฟ้า บนคอนโด เท่าที่จะทำได้ตามพื้นที่

แต่ก็ยังพอมีพื้นที่รกร้างในกรุงเทพฯ และปริมณฑลส่วนหนึ่งที่มองเห็นศักยภาพแล้วว่าสามารถปลูกผักสวนครัวไว้ทานเองได้ และเพื่อจะได้ใช้พื้นที่ให้เป็นประโยชน์ จึงได้มีกลุ่มที่รวมตัวกันจัดตั้งเป็น “โครงการสวนผักคนเมือง” ซึ่งเกิดจากความร่วมมือระหว่างมูลนิธิเกษตรกรรมยั่งยืน และภาคีเครือข่ายอื่น ๆ ทั้งมูลนิธิ ศูนย์สื่อเพื่อการพัฒนา คณะทำงานกินเปลี่ยนโลก และชมรมเกษตรในเมือง ซึ่งอยู่ภายใต้การสนับสนุนทุนของสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ หรือ สสส. ช่วยกระตุ้นให้คนกรุงเทพและคนเมืองทั้งหลายหันมาเริ่มต้นปลูกผักกินกันเอง ปลอดภัยจากสารพิษและลดการซื้อหาจากตลอด เพิ่มรายได้ให้ครอบครัว ทำให้เกิดกิจกรรมร่วมกันในครอบครัว ในชุมชน ในสังคม และช่วยเพิ่มพื้นที่สีเขียวให้กับตัวเองและชุมชนที่อยู่อาศัยได้

การปลูกผักทานเองนั้นไม่ใช่แค่ได้ผักปลอดสารพิษกินเท่านั้น แต่ยังสร้างคุณค่าทางจิตใจ ให้เกิดความภูมิใจนตัวผู้ปลูก สร้างความภูมิใจ ทำให้เกิดสังคมรูปแบบใหม่ ที่มีความสุขและใกล้ชิดกับธรรมชาติมากขึ้น เหมือนที่คนกรุงเทพหลายคนอยากได้ไงคะ

วันนี้ลองหันไปดูที่ว่าในบ้านคุณดูสิคะ ยังพอปลูกผักกันได้หรือเปล่า ?